Archivo de la categoría: Alimentos

Las 5 especias más saludables

Un toque de canela, una pizca de cúrcuma, una cucharadita de comino… a menudo las recetas incorporan las especias culinarias para dar un toque de sabor especial a los platos y, de paso, beneficiarnos de sus numerosas propiedades para la salud.

En este artículo te explicamos cuáles son las especias más saludables, destacamos sus propiedades principales y te explicamos cómo usarlas fácilmente y en qué platos quedan mejor. ¡Descúbrelas!

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Beneficios del jujube, la genial fruta asiática

jujube-5¿Has escuchado hablar alguna vez del jujube o azufaifa? Se trata de una fruta que generalmente se come disecada y que tiene un gran contenido de vitamina C, fibra y otros nutrientes.

 El jujube o azufaifa es una fruta muy popular el Asia por sus propiedades terapéuticas y nutritivas. También se le da el nombre de dátil rojo, nombre que puede ayudar a reconocerlo en occidente donde todavía no es muy difundida. Asimismo, se lo puede encontrarse en color negro a la cual suele darse un sabor ahumado delicioso.

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Usos y propiedades medicinales del diente de león

Semillas_de_diente_de_leónEl nombre científico proviene de los vocablos griegos “taraxos” que significa enfermedad y “akos” que significa remedio; su nombre en conjunto “remedio de las enfermedades” hace alusión a sus propiedades curativas. Aunque las hojas y flores son nutritivas y se han aprovechado comúnmente como alimento, la raíz es la parte de la planta que más se utiliza en la herbolaria . La raíz del diente de león tiene propiedades diuréticas, aperitivas, laxantes y depurativas.

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Combate los problemas menstruales y premenopáusicos con el agnocasto

Se sabe que el agnocasto es una de las pocas hierbas medinales que tiene actividad progesterogénica y es específico para los problemas menstruales y premenopáusicos. Actúa sobre la glándula pituitaria, que está en la base del cerebro, regulando la menstruación.

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El guaraná, acelera tu metabolismo y pierde peso

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La Paullinia cupana es un arbusto trepador originario de la Amazonia cuyo fruto es el guaraná.

Como ya sabemos, el guaraná es una planta de origen tropical de color rojo y con un sabor característico. Es un alimento que se lleva consumiendo desde hace muchos siglos en los países latinoamericanos. Esta planta es una de las que más nos pueden ayudar a la hora de conseguir mantener el peso. El secreto está en el poder acelerador del metabolismo que tiene, y es que es una de las mejores maneras de mantener una quema de calorías constante. Algo que unido a hábitos de vida saludables nos facilitará las cosas bastante a la hora de perder peso.

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Tipos de té y beneficios

verdeEl té es una de las bebidas más consumidas al rededor del mundo, formando parte fundamental de culturas como la oriental o la inglesa, pero gracias a sus muchos beneficios sobre nuestra salud cada día más personas han hecho de
beber té un hábito fundamental en su rutina diaria. En sus variedades másfamosas, encontramos el té negro, el verde, el rojo y el blanco, cada uno con aportes diferentes, descubre cuáles son y conviértelos en los aliados de tu alimentación.

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10 maravillosas razones para comer arándanos

Esta pequeña fruta es una verdadera maravilla para la salud. Ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y la diabetes, a curar la cistitis, a frenar los resfriados y a fortalecer las defensas, entre otros beneficios. Uno de los alimentos con mayor contenido de antioxidantes, aportan vitamina C, potasio y fibra. Es un fruto hiposódico e hipocalórico. Estudios de la Universidad de Clemson y del Departamento de Agricultura de EE.UU. ubican al arándano en primer lugar por su capacidad antioxidante, frente a todos los otros frutos.

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Propiedades y beneficios del jengibre

El jengibre es una de las plantas más populares en la medicina tradicional china; además, es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos, de acuerdo con un estudio publicado en el Journal of the Medical Association of Thailand.

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Propiedades y beneficios de la granada

Hay pocos frutos tan interesantes a nivel nutricional y de Salud como la granada o fruto del granado, tanto por sus propiedades beneficiosas para la salud como por su sabor. Analizamos a continuación sus principales ventajas y beneficios para el organismo, así como sus características nutricionales.

El consumo del fruto del árbol Punica Granatum, que es el nombre científico del granado, viene de muy antiguo, ya que en el antiguo Egipto ya se contaba entre los alimentos habituales. Su extensión por todo el planeta se originó en Asia, desde donde fue llevado a España por los árabes. Posteriormente, los españoles  llevaron este árbol, y la costumbre de su consumo a América, por sus propiedades saludables.

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